Geçtiğimiz haftalarda Çin turnesine çıkan dünyaca ünlü piyanist ve besteci Fazıl Say, turne sırasında yaşadıklarını sosyal medya hesabından paylaştı.
Pekin Modern Müzik Festivali kapsamında Çin’de hayranlarıyla buluşan ünlü piyanist Fazıl Say, sosyal medya hesabından Pekin’de yaşadıklarını anlattı.
Fazıl Say şunları yazdı:
Geçtiğimiz Çarşamba “Pekin Modern Müzik Festivali”nde, gayet yüksek seviyedeki “SEZUAN Orkestrası” ile benim “Su” konçertosunu çaldık, pek güzel oldu.
Konserden sonra bir “Sezuan bölgesi yemekleri” yapan restorana gittik.
-“Aman” dediler “acı yiyebiliyor musun?” diye uyardılar.
– “bizden söylemesi” filan dediler…
Ama o yemek, sadece anlatılmaz yaşanır;
Şimdi; İzmir’de yapılan “atom” adlı mezeyi bilirisiniz, aşırı acı küçük kırmızı biberlerle yapılan..
Şimdi; o biberlerden yüzlercesini, bir tencerede suda kaynatıyorsunuz, buharlar çıkıyor, buhar bile burun deliklerimizi kaşıyor , ve çiğ etleri o tencerede (japon şabuşabu usülü) pişirip -yine gayet acı bir sosa banıp- yiyorsunuz. Mide sancısı-göz yaşları-kaburga kasılmaları mı diyeyim ne diyeyim? Böyle bir acı YOK! Bünye sarsılıyor.
10-15 tane eti yedikten sonra, hala hayatta olduğuma şükredip otele döndüm, de tabi uyku-muyku yok, ne uykusu
